随着国民收入水平和健康意识的逐步的提升，对高品质乳制品的需求也在增加，羊奶粉因其营养丰富、易吸收等特点，受到慢慢的变多消费者的青睐，此外，随着我们国家人口老龄化程度不断加深，中老年人口对营养补充剂的需求增加，羊奶粉作为一种营养丰富的乳制品，适合中老年人食用的中老年羊奶粉市场需求也逐步扩大，另外，近年来，我国乳糖不耐受体质人群比例比较高，羊奶粉中的乳糖含量相比来说较低，且其蛋白质、脂肪等营养成分的结构更易被人们的身体吸收，因此，受到乳糖不耐受人群的欢迎，据统计，2024年我国羊奶粉零售量达7.0万吨，同比增长6.87%；零售额达250.0亿元，同比增长9.17%。

　　上市企业：伊利股份（600887）、澳优（、贝因美（002570）、蒙牛乳业（02319.HK）

　　相关企业：山东青岛的宜品营养科技(青岛)集团股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、君乐宝乳业集团股份有限公司、美赞臣营养品（中国）有限公司、达能（中国）食品饮料有限公司、惠氏营养品（中国）有限公司、蓝河营养品有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西红星美羚乳业股份有限公司、陕西英童乳业有限公司、友泓贸易(上海)有限公司、健合(中国)有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、倍恩喜倍恩喜(湖南)乳业有限公司

　　关键词：羊奶粉发展历史、羊奶粉市场政策、羊奶粉产业链图谱、羊奶粉销售规模、羊奶粉竞争格局、羊奶粉发展趋势

　　羊奶粉是以山羊或绵羊的乳汁为主要的组成原材料，经过过滤、杀菌、浓缩、干燥等工艺制成的粉末状乳制品。其核心特点是保留了羊奶中特有的营养成分，同时通过加工解决了鲜羊奶保质期短、运输不便的问题，且部分产品会根据不同人群需求强化营养，适配更广泛的消费场景。

　　羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3，羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多，因此，可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。此外，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子，这是牛奶中所不含有的，临床医学证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜，对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说，羊奶无疑是最佳的食疗奶品了。

　　按原料来源不同，羊奶粉可大致分为山羊奶粉和绵羊奶粉；按加工工艺不同，羊奶粉可大致分为全脂羊奶粉、脱脂羊奶粉和半脱脂羊奶粉；按消费群体不同，羊奶粉可大致分为婴幼儿配方羊奶粉和成人配方羊奶粉，其中，成人配方羊奶粉有可大致分为中老年配方羊奶粉、孕妇及哺乳期妇女配方羊奶粉等细分产品。

　　新中国成立后，人民生活水平提升，对奶制品需求旺盛，但国内奶业发展缓慢，奶源供应不足，羊奶作为牛奶的补充出现在市场，羊奶粉行业开始萌芽，2008年国内“三聚氰胺”食品安全事件发生，花了钱的人牛奶粉的安全性产生了质疑，羊奶粉作为牛奶粉的替代补充产品，迎来了第一次发展机会，行业进入“青春期”，2018年，奶粉配方注册制正式实施，大批量的羊奶粉小品牌被迫退市，羊奶粉产品也有了“纯羊”的配方结构，行业进入提速期，2022年，羊奶粉行业进入新纪元，在“牛羊并举”的政策加持下，羊奶粉行业市场规模快速扩张，与此同时，随着新国标政策落地，行业监督管理更加严格，市场之间的竞争也更激烈，羊奶粉行业朝着规范化、规模化方向发展。

　　近年来，我国相继发布《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》《关于落实党中央国务院2022年全方面推进乡村振兴重点工作部署的实施建议》《关于推动轻工业高水平发展的指导意见》、《关于实施奶业生产能力提升整县推进项目的通知》《关于落实党中央国务院2023年全方面推进乡村振兴重点工作部署的实施建议》《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》《轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）》《关于推动内蒙古高水平发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见》《关于支持内蒙古绿色低碳高质量发展若干政策措施的通知》、《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》等一系列政策推动奶业振兴，为我国羊奶粉行业发展提供了良好的政策环境。

　　羊奶粉行业上游最重要的包含奶源（奶山羊养殖、奶绵羊养殖等）、辅料（乳清蛋白、蛋白质、维生素、矿物质等）、生产设备、包装材料等行业，其在，奶山羊养殖是羊奶粉产业链的源头，优质的奶源是保证羊奶粉质量和口感的关键，我国奶山羊养殖大多分布在在陕西、山东、河南等地，如陕西的关中地区是著名的奶山羊养殖基地，拥有萨能奶山羊等优良品种，此外，部分企业通过自建牧场，实现了奶源的自给自足和安全可控，从源头保障奶源质量；行业中游为羊奶粉研发、生产等环节；行业下游最重要的包含商场、超市、母婴店、电商等线上线下销售渠道以及终端消费者，羊奶粉消费者包括婴幼儿、中老年人、孕妇及哺乳期妇女等不同群体，随着消费者健康意识的提升和对羊奶粉营养价值的认可，羊奶粉的花钱的那群人不断扩大。

　　相关报告：智研咨询发布的《中国羊奶粉行业市场全景调研及产业需求研判报告》

　　注：本文节选出自智研咨询发布的《2025年中国羊奶粉行业发展历史、市场政策、产业链图谱、销售规模、竞争格局及发展的新趋势研判：CR5市场占有率高达55.6%[图]》行业分析文章，如需获取行业文章全部内容，可进入智研咨询搜索查看。

　　了解更多羊奶粉行业的深度研究分析和全面数据，请关注智研咨询发布的《中国羊奶粉行业市场全景调研及产业需求研判报告》。本《报告》从2025年全国羊奶粉行业发展环境、整体运行状态趋势、运行现状、进出口、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国羊奶粉行业发展运行进行了深度剖析，展望2025年中国羊奶粉行业发展的新趋势。《报告》是系统分析2025年度中国羊奶粉行业发展状况的著作，对于全方面了解中国羊奶粉行业的发展状况、开展与羊奶粉行业发展相关的学术研究和实践，具备极其重大的借鉴价值，可供从事羊奶粉行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等有关人员阅读参考。

　　智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业高质量发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为公司可以提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。返回搜狐，查看更加多