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国民饮品娃哈哈随着一代人的童年“消失”了?

来源:Bob综合体育官网入口    发布时间:2025-04-28 10:53:54

  从魔性广告语“喝了娃哈哈,吃饭就是香”的儿童营养液,到酸甜可口、人手一瓶的AD钙奶,再到网吧里被游戏玩家热捧的营养快线,娃哈哈贯穿了一代人的童年时光。

  但谁能想到,这个曾经红遍大江南北的品牌,如今在市场浪潮中历经起伏,背后有着诸多故事等待被讲述。

  1988年,《杭州日报》登载浙江医科大学关于中国儿童营养状况的研究报告,显示我国3亿多儿童营养状况堪忧,浙江抽样的3006名小学生里,44.4%的孩子缺钙、铁、锌等关键元素,引发家长焦虑。同时,电视循环播放“喝吧,宝贝”这一30秒广告,传递营养液由红枣、龙眼等传统药食萃取,能补营养,且有“浙江医科大学营养室监制”专业背书的信息。

  其实该研究报告是宗庆后委托创作的,但家长并不知情。凭借此营销,娃哈哈儿童营养液上市首年出售的收益达488万元,两年后近乎1亿元,“喝了娃哈哈,吃饭就是香”的广告语也深深印在80、90年代国人记忆中。20世纪80年代,中国经济腾飞,民众对健康保健需求大增,1984年中国保健食品协会成立,保健品市场迎来黄金时代,各路品牌纷纷入局,竞争激烈。

  彼时消费者保健知识欠缺,易受商家宣传影响,而市场乱象丛生,虚假广告泛滥。在这股热潮下,中国保健品行业10年间迅猛发展,生产公司数暴增30多倍,产品达2.8万种,年产值超300亿。但好景不长,1995年卫生部抽查212种口服液,不合格率高达70%,花了钱的人保健品信任崩塌,行业陷入至暗时刻,娃哈哈儿童口服液销量也严重下滑。

  这次转型,成就了娃哈哈的又一个商业神线年,娃哈哈敏锐瞄准市面上畅销的乐百氏AD钙奶。乐百氏AD钙奶凭借酸甜可口的独特口味,以及主打儿童保健的产品概念,深受孩子们和家长喜爱。从1997年到2013年,AD钙奶销售额年复合增长率达到18.24%,迅速火遍大江南北,其火爆程度甚至在电视荧幕中有所体现,出现拿AD钙奶进行祭奠的场景。

  AD钙奶的成功,一方面得益于精准的产品定位,精准抓住儿童市场对营养保健和口味喜好的双重需求;另一方面,归功于娃哈哈创造性推出的联销销售模式。对于快消品行业,销售经营渠道至关重要。在传统销售模式下,中间商需先赊账从娃哈哈拿货,然后在规定时间内付清货款。但这种模式弊端诸多,经销商常出现违约情况,导致厂商与经销商双方利益受损。

  1994年,宗庆后在娃哈哈的经销商群体中大力推行联销模式,彻底改变传统赊销方式。新的联销模式要求经销商提前打款,针对不同层级经销商制定严格合理的价差体系,确保各级经销商都能在销售中实现盈利。同时,娃哈哈积极协助经销商发展二级、三级联销体,成功构建覆盖近万家经销商、数十万批发商以及百万家销售终端的庞大联销体网络。

  这一网络将AD钙奶的销售渠道深入到全国的每一个城镇乡村,为AD钙奶的畅销奠定坚实的渠道基础。在产品研制与推广上,营养快线%的成功经验,产品层面模仿热门产品,销售渠道借助AD钙奶成熟的联销网络。同时,它创新性地与游戏行业开展异业合作,和当时热门的QQ幻想、梦幻西游深度联动。

  在QQ幻想中,玩家买一瓶营养快线个Q点;梦幻西游里,营养快线化身“大使”在建邺城宣传,不同口味还有不同回血功效。这种玩法让玩家在现实与虚拟世界都能受益,营养快线因此在网吧大卖,出现集瓶换道具的热潮。上市仅一年,营养快线年销量超越王老吉,成为国内销量领先的单品饮料,缔造又一销售佳绩。

  AD钙奶与营养快线后,娃哈哈陷入创新瓶颈,再难打造爆款。2021年总营收519.15亿,退回2010年水平。为扭转产品老化、销售额下滑的困境,2016年起,娃哈哈陆续推出高端定制果蔬汁、“一茶生气”纯茶、波波气泡饮、果汁果味茶、三度半气泡酒等新品。可惜这些新品多为跟风之作,缺乏创新,最终失败。在市场快速变化、消费者选择多样的当下,跟不上节奏的娃哈哈,已从“国货之光”渐至市场边缘。

  2024年宗庆后因病去世,宗馥莉正式接过娃哈哈集团的重担。在她接手后的第一年,便展现出非凡的行动力与决断力,给娃哈哈带来诸多积极变化。在业绩方面,宗馥莉交出令人惊喜的答卷。在娃哈哈集团2024年全国销售工作总结表彰大会上,宗馥莉宣布年度业绩预计回到700亿区间,基本拉齐至十年前的水平。

  要知道,2013年娃哈哈营业收入达到历史最高点,约为783亿元,可自那以后,娃哈哈营业收入一路走低,直至2020年,销售额缩减至不足440亿元,为近十年来最低点。而宗馥莉接班第一年,营收实现大幅度增长,重回700亿,实现跨越式发展。

  宗馥莉深知渠道的重要性,在渠道布局上动作不断。她全资收购浙江真宗投资有限公司与浙江启力投资有限公司,并于2025年1月进一步实现对娃哈哈集团多家核心企业的全资控股。2025年1月7日,杭州娃哈哈广盛投资有限公司出现重大工商变更,娃哈哈工会退出,宗馥莉持股票比例从60%增至100%,全资控制广盛投资。这一系列操作意味着宗馥莉将娃哈哈核心经销渠道牢牢掌握在手中,为产品营销售卖提供有力保障。

  2025年1月23日,在新春青工团拜会上,宗馥莉身着喜庆红色外套,微笑着向员工敬酒,并亲自派发500元过年红包,进一步凝聚员工人心。不过,宗馥莉的改革并非一帆风顺。她对员工考核评价体系进行重大调整,意在打破“大锅饭”现象,增强竞争意识。公司原本依据年底考核结果,将员工划分为A、B、C三个等级决定奖金数额。

  2024年,考评体系革新为A、B、C、D四级评定制度,增加最低等级D级,使得考评档次划分更细致,竞争更激烈。据娃哈哈员工透露,娃哈哈年终奖金包括年终奖和干股分红两部分,年终奖数额与年终绩效评级直接挂钩。2024年年底评级中,集团核心业务部门里评级为后两等的员工比例占到45%,其余部门占比更是达到一半,这导致员工年终奖金普遍大幅度减少,引发娃哈哈内部诸多不满情绪。

  在当下竞争白热化的市场环境中,娃哈哈面临诸多强劲对手。2024年,舆论风波让钟睒睒对纯净水市场之间的竞争态势保持高度警觉,绿瓶农夫山泉的强劲崛起给娃哈哈带来非常大压力。华润饮料上市后,怡宝的扩张步伐愈发迅猛,进一步加剧市场之间的竞争。根据2023年零售额数据,农夫山泉在中国包装饮用水市场中以23.6%的份额独占鳌头,而娃哈哈仅以5.6%的份额位居第四,差距明显。

  此外,娃哈哈产品老化问题依旧突出。尽管宗馥莉尝试推出一些新品,但市场反响未达预期,效果有限。例如,2022年娃哈哈重启保健品业务,接连推出多款保健品,如2018年在微商渠道售卖的缓解眼部疲劳的“天眼晶睛”,2021年投资的品牌“青奈”,主推烟酰胺透明质酸钠饮液、水光抗糖口服液等口服美容饮品,2022年重新投入市场的娃哈哈儿童口服液等。

  但如今国内保健品市场已逐渐走向科学规范发展道路,消费者变得更成熟理性,成为死磕功效的“成分党”,娃哈哈重新上市的口服液配方几乎未变,市场反应平淡,消费者并不买账。未来,宗馥莉肩负带领娃哈哈持续发展的重任。她需要以更开放的视野、更敏锐的商业洞察力和更坚毅的领导风范,引领娃哈哈前行。

  在产品创新上,要深入挖掘消费者潜在需求,结合科技与市场趋势,打造更多独具特色的产品;在品牌建设方面,既要巩固娃哈哈在消费的人心中的传统优势,又要注入年轻化元素,提升品牌时尚感与活力;尽管前路充满挑战,但凭借宗馥莉的智慧和决心,以及娃哈哈深厚的底蕴与强大实力,仍有望在激烈的市场之间的竞争中重新站稳脚跟。

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