纯牛奶是最古老的天然饮料之一，富有丰富的蛋白质、脂肪、人体所必需的氨基酸、碳水和各种维生素，具有安定、安神、润肠的作用。鲜牛奶和纯牛奶都是以生牛乳为唯一的原料，采取了适当的杀菌或者灭菌工艺制成的液态奶产品，含乳量为100%。UHT灭菌乳（超高温灭菌乳）是可以在常温下保存、无须冷藏的纯牛奶。

　　纯牛奶产业链上游涵盖奶源供应、中游纯牛奶生产加工和下游的销售经营渠道等。上游奶源供应最重要的包含牧草种植、饲料加工、奶牛养殖等；中游为纯牛奶加工，下游最重要的包含大卖场、超市、杂货店、便利店以及电子商务平台等各类销售渠道。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国纯牛奶行业发展现状及趋势变化分析，市场需求旺盛，行业规模持续增长「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　目前，我国纯牛奶行业公司数量较多，但竞争格局较为稳定，形成两家全国性有突出贡献的公司、多家深耕一个或多个省市的区域性企业、及众多限于单个省份或城市内经营的地方性企业，三类市场主体共存并错位竞争的格局，行业集中度较高。

　　内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要是做各类乳品及健康饮品的生产与销售，经营液态奶、乳饮料、奶粉、酸奶、冷冻饮品、奶酪、乳脂、包装饮用水等几大产品系列。2024年伊利股份营收1157.8亿元，整体业绩稳居行业领导地位，位居中国乳业第一、亚洲乳业第一、全球乳业五强。

　　华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解纯牛奶行业发展形态趋势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国纯牛奶行业市场之间的竞争格局及发展的新趋势预测报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对纯牛奶行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读纯牛奶行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险做评估后精心研究编制。