陈永泉教授(中国食品科学技术学会常务理事、广东省食品学会副理事长、华南农业大学食品学院教授)

　　的确目前有部分欧盟国家规定不允许在一些食品中添加苯甲酸钠，但我国目前是允许使用的。对苯甲酸钠有新的科研结果是好事，但目前只是一种说法，需要经过食品专家将来在国际会议上进行讨论，各国科学家进行实验后达成共识，才可以下结论。以前也有糖精钠用在小白鼠身上试验后确认致癌的实验报告，但以后就再也没科学家能重复这个实验结果，包括该名科学家也无法重复，同时在人体上也做不出致癌的结果。因此，现在美国等国家还都允许使用糖精钠。所以含有苯甲酸钠的加工食品和饮料是否致癌危害健康还需要更加多科学家的论证。

　　此外，到底多少剂量才会引起人体健康受损，报道中并没有提及。对于食品添加剂的量，各国的规定都是很严格的，在法定限制的范围内，根据目前的认识对人体还是安全的。

　　苯甲酸钠等防腐剂肯定对身体有害，所以小朋友最好还是不要食用含有防腐剂的食品，但目前还没发现因防腐剂致人死亡的病例。

　　据刘中霖称，虽然人的肾脏有排毒功能，一般一两天内可将安全范围内的防腐剂排出体外，但如果长期且同时食用多种含有同类防腐剂的食物，也会对人的神经系统造成损害(如老年痴呆症、帕金森症及手脚发麻、记忆力衰退、周围神经炎等疾病)，尤其是神经系统发育和肝肾功能均不完善的青少年，更是应该远离这类食物。

　　2006年3月4日，国内媒体披露了芬达汽水、美年达橙汁等软饮料可能致癌的消息。消息援引英国食品标准局在其官方网站公布的信息，称如果汽水同时含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分，可能会产生致癌的苯。

　　消费的人在致癌疑云面前显得无所适从，人们的反应很迷惑，芬达、美年达等饮料并未撤架，一些不知情的消费者在继续购买、消费这些饮料；但网上的恐慌情绪还在蔓延。

　　同年3月9日，国家质检总局公布软饮料产品检验结果：检测中软饮料样品的苯含量均未超标，中国饮料工业协会为“芬达、美年达”。这样，一场闹得沸沸扬扬的“致癌”事件方告一段落。

　　中国疾病控制中心(CDC)食品营养和安全研究所吴永宁博士提醒消费者，要分清食品包含有害于人体健康的物质与食品有毒是两码事。“实际上，消费者期待的食品100%安全是一种理想状态。”他解释说，“按现有科学检验测试水平，绝大多数食品都存在有害于人体健康的物质。检验测试的机构通过对食品中有害于人体健康的物质进行健康危害风险评估，根据‘剂量决定毒性’的原则，当有害于人体健康的物质达到一个临界区域时，才会对健康造成危害。”

　　“而权威部门公布检验结果相对于新闻新闻媒体报道和公众的迫切要求，肯定会有滞后性。”吴永宁说，“对食品安全事件进行跟踪，其中有很多不确定性因素，科学家需要一定的时间来进行仔细的检测和风险评估。而政府暂时不表态不等于不作为，当然这需要他们与科学家、媒体更好地沟通、交流。”据《人民网》

　　按照中国软饮料的分类标准，碳酸饮料分为：果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型的碳酸饮料和其他型碳酸饮料。

　　目前，我国对食品添加剂苯甲酸钠含量已有有关标准。根据卫生部公布的《食品添加剂使用卫生标准》(1997年开始实施)，作为防腐剂，碳酸饮料中苯甲酸钠最大使用量为0.2g/kg，其标准远高于葡萄酒、软糖等其他食品中苯甲酸钠的限量标准。